《啤酒》展品于2012年6月在呼和浩特第15届全国邮展首次亮相，接受评审员和广大观众的检验，获大镀金奖加特别奖；同年11月在阿联酋第28届亚洲国际邮展再获大镀金奖加特别奖；2013年11月在巴西世界邮展荣获金奖，这些成绩虽说是在短短的一年半时间内获得，更应该说是笔者从1993年编组的《帆船》邮集首次参加全国邮展至今，整整二十年间在专题集邮道路上不断探索、学习集邮知识和邮集编组技巧的积累分不开。我认为，要编组一部高水平的专题邮集，至少应具备两个条件：一是扎实的编组技巧，二是丰富的组集素材。前者是软件，后者是硬件，缺一不可。笔者愿将这二十多年的经历以及编组邮集的心得体会与同好们一起分享交流。

一、从《帆船》到《啤酒》——挑战小题目

笔者从1963年学生时代开始集邮，上世纪八十年代，多次赴福州参观省、市集邮展览。1989年，首次以模仿别人的形式编组《出土文物》邮集参加本县邮展，展示的素材只有邮票、小型张、首日封等“老三件”，采用资料性分类形式编排；1991年开始收集船舶邮票，1992年在时任福建省邮协邮展委主任、国家级邮展评审员严亿北老师的鼓励和辅导下，开始编组《帆船》专题邮集， 1993年《帆船》展品首次参加全国集邮展览获镀金奖，之后，在资深集邮家梁鸿贵、刘广实、张巍巍、陈为乐等名师指导和帮助下，编组邮集的技巧有了进一步提高。期间通过委托拍卖、代购和直接向德国邮商购买等形式，收集到许多“老三件”以外的较好的邮品，如马恩岛1975年邮票设计图稿、英国1865年地方轮船邮票存世最大连票十二方连、圣诞岛地方邮政1915年邮票存世最大方连之一—四方连、阿根廷试色印样四方连(三种)、利比里亚1880年母模印样、英国小本票封面母模印样、德国1910年广告邮资简等。功夫不负有心人，经过重新编组的《帆船》展品在1997年重庆全国邮展获得金奖加特别奖的好成绩；1998年在新加坡第12届亚洲国际邮展获大镀金奖加特别奖；1999年中国世界邮展获镀金奖。2001年《帆船》易手后，笔者到闽西一个山区县城二次创业，其间虽因工作忙，不能经常参加全国大型集邮活动，但我一直关注专题集邮发展动态，在集邮报刊上了解国内外获奖邮集的编组特点和专题集邮的最新信息。2005年笔者返乡后不久，得知洛阳举办第27届全国佳邮评选活动暨全国获奖邮集精品展览，马上自费前往洛阳参观，整整二天时间全部沉迷在那些高水平的邮集中，同时也激起再次编组邮集的念头。此时的我国专题邮集可谓遍地开花，热门题材的撞车现象比比皆是，展场上同一题材有的多达三、四部，如奥运、帆船、酒、烟草、桥、水等。2007年底在经过一段时间的反复比较、斟酌，决定挑战比较冷门的小题目，于是选定酒类中的啤酒作为选题，体验一下编组小题目的乐趣。

二、巧用素材——扬长避短

邮票和邮政用品都是邮集的基本元素，笔者在收集邮品中发现，原先的《帆船》和现在的《啤酒》邮集在邮票与早期广告邮政用品在数量上成反比。《帆船》的邮票及其相关洐生品非常多，而后者的数量则相对少。现在《啤酒》的素材正相反，早中期的西欧广告邮政用品，只要你舍得花钱，收集难度反倒不是非常大，但正宗的啤酒题材却是一票难求，除了非洲的几个国家，欧洲的比利时、德国发行几枚啤酒邮票外，其他国家有的发行过一、二枚邮票，很多国家则从来就没有发行过啤酒邮票，这种情况可能在其他专题中也存在的。针对这种状况，笔者的作法是扬长避短，把收集素材的重点放在西欧国家在1900年前后发行的中高档广告邮政用品，对于啤酒邮票少的难题，除了最大限度收集每一枚啤酒题材邮票外，主要在啤酒拓展的章节内容上作文章，如啤酒的原料、杯具、饮用、佐菜、运输工具等，在这些章节的素材上尽量收集和使用多样化邮品，如邮票设计图稿、图稿胶片、400%的蓝色印样、试模印样、试色印样、分色进度印样、印版印样、中心图案印样、边框印样、小本票封面印样、样票、印刷移位、颜色漏印、齿孔移位、漏齿、折白、胶面印、透印、邮代币、邮票背面广告、副票广告、边纸、过桥票、水印图案等，尽管啤酒邮票很少，但在《啤酒》展品中的绝大数贴片同样也做到邮品多样化。

在传统研究方面，除了用匈牙利1916～1930年一至四版“农获”普通邮票作传统研究外，用早期西欧邮政用品作传统研究也是《啤酒》展品的一个特色，如法国邮资电话单1885年、1905年的不同版式、梅斯地区邮政1887年私人订购广告邮资信卡的5枚不同纸质颜色的版式、德国1899年私人订购邮资片的裁切移位与正品的对照、德国汉莎城市私人邮政1890年私人订购广告邮资片的半成品与正品的对照、拜恩1897年～1910年菲尔特博览会私人订购邮资片的不同邮资的改值及改变用途的不同版式的研究。这些既提高了集邮知识的研究分量，也提高了邮品的收集难度。

三、纲要创新——尝试章节也讲故事

笔者从1993年首次参观全国集邮展览至今，每次参观大型邮展时，特别留意观看展场中的高水平专题邮集每个贴片制作，用相机拍下重点贴片作为资料，在订阅的《集邮》、《中国集邮报》等刊物，反复阅览也是其中的“邮展指南”、“邮展殿堂”等栏目。2010年在开通《长乐集邮》网站中专门开辟了“专题集邮”栏目，内容有“纲要欣赏”、“素材应用”、“创作思路”、“参展研讨”四部分，供长乐市专题集邮爱好者和同好们一起学习研讨。在拟写《啤酒》纲要之前，笔者反复查看1999年、2009年中国两次世界邮展时编撰的《邮集前言面汇编》，拟写了几个不同版本供使用。2012年参加全国邮展的前言是这样写的：

它是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料；不同的原料和工艺造就了众多的品种和品牌，而适合各种群体的需求；它含有丰富的营养成份，人类送给了它一个雅号——“液体面包”。请猜，它是什么？《啤酒》。

章的标题采用拟人化写法：

1、寻找足迹；2、名门望族；3、生成条件；4、孕育过程；5、来到人间；6、接受尝试；7、融入社会；8、鲜花与掌声。

    整个纲要编写手法比较保守，没有新意，笔者自己也不甚满意，展品奖级挂花的第二天，笔者在展场向多位评审员请教，反馈的信息也并不理想。回到长乐后不久，接到全国集邮联通知，11月份将参加阿联酋第28届亚洲邮展，此时邮集不仅要补充调换邮品、修改文字，还要翻译英文，没有足够的时间对邮集作太多的修改，原集中简单的拟人化章标题不好翻译，外国人更不好理解，就先把原章标题改为：

1、啤酒的传说、起源与分布；

2、啤酒的种类；

3、啤酒的制作原料和场地；

4、啤酒的生产工序；

5、啤酒如何来到消费者手中；

6、饮酒啤酒的饮具、容器和佐菜；

7、享用啤酒的人群、时间与地点；

8、啤酒与人类同行。

《啤酒》展品在阿联酋亚洲邮展取得大镀金奖加特加奖，成绩不错，但笔者对之前编写的几个纲要均不满意，之后又试着拟了几个版本，自己比较认可的是首次尝试用语句作章节标题的纲要。2013年5月15日，澳大利亚世界邮展落幕，《集邮》杂志刊登了参加本次评审的施邑屏老师的文章，文中提到外国评审员对中国专题邮集纲要的看法，更坚定了笔者采用欧洲目前较流行的语句式纲要的手法，经过反复修改，最后把前言改为谜语式，纲要采用语句式的章问节答的写法，新的《啤酒》纲要如下：

有一种神奇的饮料，

它有水的外形、火的性格，

暑夏，它是一种时尚的饮品，

寒冬，它仍得到许多“铁杆”的青睐，

它营养丰富且有一个吸引人的雅号——“液体面包”。

猜猜看，它是什么？

《啤酒》

1、你知道啤酒的传说、起源与传播吗？

1.1传说无法考证，但已证实是从古埃及经土耳其传入欧洲

1.2啤酒的发展于巴伐利亚及周边地区得益于宗教、皇室的庇护

1.3工业革命为啤酒兴盛于欧洲提供帮机

1.4欧洲的啤酒酿造技术随着移民和贸易传播到世界各地

2、啤酒家族的成员是如何划分？

2.1按酒精度——酵母品种是酒精度的决定因素，既有无醇，更有烈性

2.2按色泽——颜色深浅取决于麦芽种类和工艺，从浅色到深色……

2.3按材料——由原辅材料和添加剂成份分类，有果味、有药用……

2.4还可以按灭菌工艺—生啤、熟啤，灌装形式——桶装、瓶装……

3、酿造啤酒需要哪些条件？

3.1大麦是主要原料，还有小麦、玉米、稻谷等各种辅助材料

3.2啤酒花是作为调味剂，具有苦味、异香、防腐等作用

3.3还需啤酒的专用酵母和糖之类的添加剂

3.4最后还要有场房、酿造器具和设备……

4、厂家是怎样酿出如此美味的啤酒？

4.1先用麦芽、淀粉、糖份在锅里糖化

4.2加入酒花、酵母进行发酵、过滤、澄清

4.3成品经包装、灭菌后贮藏，等待出厂

5、啤酒是如何来到消费者手中？

5.1先由运输工具来传送——从古老简单的到现代化的交通工具

5.2再用媒体广告和举办展览等手段来推介产品

5.3销售的方式有批发、零售、订购、促销……

5.4外贸不仅可以创汇，还能让更多的人品尝到异国啤酒的风味

6、饮用啤酒还要些什么？

6.1必不可少的饮具——各种材质，形状的杯子

6.2还需有盛酒和售酒的容器——桶、罐、壶……

6.3适当的备些配菜，有助于提高饮酒的气氛

7、那么，啤酒为何如此受人青睐？

7.1它适合于各种群体——不分身份、性别、年龄和人数

7.2不拘饮用时间——一年四季、24小时全天候

7.3也不苛求消费场所——简陋、豪华都可以

7.4但一定要记住哦——酒后千万别开车

8、啤酒会永远伴随人类历史发展吗？答案是肯定的

8.1啤酒的活动和文化已扎根民间

8.2啤酒已成为增进亲情、友情的润滑剂

8.3它还为各种节日、活动增添喜庆气氛

8.4让我们为啤酒与人类同行，干杯!

以上纲要是参加巴西世界邮展后经过一些增删和修改而成，而最新的8框纲要也已基本成形，首先是将谜语式前言中的“液体面包”删除，标题改为《带泡沬的“液体面包”——啤酒》，纲要的章节顺序也作了一些调整，增加了啤酒的营养成份和它的副作用、啤酒的经济效益等内容，原有的节标题语句也作了许多修改，使之成为更加流畅的讲故事形式。

四、缩小差距——是《啤酒》邮集今后努力的方向

《啤酒》展品于2012年首次参加全国邮展，先后经过二次修改，在亚展和世展也取得了较好的成绩，但与国内外许多高水平邮集相比，还存在很大差距，以《啤酒》目前情况来看，特别在珍罕品和集邮知识两项的差距尤其明显，是笔者今后努力的主要方向。虽说《啤酒》集中的早中期广告邮政用品比比皆是，但缺乏那些顶级的重要性素材，如史前的花式邮戳、早期的邮票设计图稿、英国等西欧国家早期广告邮政用品的印样、具有特殊邮政意义的邮品、著名的孤品、大方连印样和错变体等邮品。

专题展品的素材来自许多不同的国家和地区，其集邮知识更是涉及到这些国家和地区的邮驿史、邮政史、邮票史等邮史资料。由于邮识的原因，我国的许多专题邮集的作者对集邮知识往往都写得比较简单，如××国家××年发行的××邮资用品，因此，在集邮知识这项失分较多，《啤酒》集中一些实寄的邮政用品也是如此。

国际评审员施邑屏老师日前在《集邮》杂志撰写的《话说专题展品的评审》文章中介绍一枚首届奥运会实寄明信片是如何编写集邮知识时是这样写到：如果仅写“1896年希腊寄瑞士实寄明信片”，这样的集邮知识就太简单了，没有研究。如果写“希腊历1896年4月27日(即公元1896年5月9日)用5雷普塔赫尔墨斯邮资片，加贴2雷普塔双连和单枚1雷普塔的首届奥运邮票，由雅典寄法国南锡(5月13日收到)，再改寄瑞士洛桑(5月14日收到)；10雷普塔为当时寄国外明信片邮资，雅典1号日戳，当时用于分发国内外明信片和普通邮件”。这样的集邮说明有邮资、邮路、邮戳研究，较好。

客观地说，如此深度的集邮知识研究，无疑对笔者以及大多数专题邮集作者来说，都是一种重大的挑战。笔者认为，只要有信心，给予足够的重视，通过现场观摩、多订阅一些集邮刊物、常与专家邮友交流学习、收集邮品时及时向邮商求教，持之以恒，日积月累，集邮知识是可以逐步提高的。

总之，一部高水平邮集的诞生，往往要经历一个循序渐进、艰难困苦、敢于自我否定的过程，决不是一蹴而就。那种想走捷径的想法是每位邮集作者都需要戒备的。